毎度どうもです | 世田谷区のディナーならお好み焼きと鉄板料理 べしゃり | お知らせ一覧

毎度どうもです
べしゃりでございます

今回はべしゃりの前菜定番であります
「真サバのスモーク」です

骨を全て取り除き、特製ダレに一晩漬け込みます
次の日に桜チップでスモークして仕上げます

スモークなのにしっとり仕上がりでサバの脂の旨味もしかっり感じれるべしゃり定番の一品です