世田谷区のディナーならお好み焼きと鉄板料理 べしゃり | メニュー

坂本製麵所のにて、べしゃりオリジナルの平打ち太麺をアサリの旨味と一緒にお召し上がりください。

長茄子をカツオ出汁でお浸しにして、たっぷりのしらすで和えました。生姜の佃煮添え

新玉ねぎとクレソンを合わせたオニオンサラダを梅醤油ドレッシングでお召し上がりください。

きゅうり、カブ、人参などを３：５：８（塩：麹：ごはん）の割合で床を作り漬物にしました。

横隔膜の部位で、鉄板で焼くとぷっくら柔らかくお召し上がり頂けます。

海老を荒叩きにしてプリっと食感とチーズのコクと旨味が感じられる揚げ春巻きです。

おなじみの「じゃがりこ」を手作りしてみました。トマトとシナモンの自家製ケチャップで！

脱皮したての海老の事で、頭から尻尾まで旨味丸ごとサクサク食べられます。

新潟県魚沼産のしいたけで肉厚でとってもジューシーです　鶏つくねとの相性抜群！

鉄板焼きにした春野菜をオリーブとアンチョビetcで作った「タブナードソース」で和えました。

鶏のモツで作るつくね焼きで「ありそうで無かった一品です」　胡麻塩ダレ

べしゃりの人気メニューの「とん平焼き」にチーズとキムチを加えてコク旨辛に仕上げました。

ヤゲン軟骨を寝仕込んだ鶏ササミです。塩レモンサラミとレバーサラミの２種盛り合わせです。

北海道産の水ダコと甘みの強いちぢみ法連草を風味豊かな大葉味噌で和えました。

①ポテマカロニサラダ ②サバのスモーク ③クリームチーズチャンジャ和え 三種盛り

湯剥きトマトのマリネサラダ皮を剥いて、ざく切りしたトマトをネギたっぷりのドレッシングに2日間漬け込みました。

ポテトサラダとマカロニサラダの良い所取り、鶏肉・ゆで玉子入りで仕上げました。

鉄板焼きにした自家製ベーコンが癖になるアクセントです。

3種の味噌と挽肉・玉葱で作った肉味噌、鉄板で「焼き味噌」に仕上げました。

クリームチーズとチャンジャを和えた珍味。お酒の良いつまみになります。

真サバを特製ダレに漬け込み、当店で燻製仕上げしました。絶品です。

たくあんの燻製、ジューシーに仕上げた自家製いぶりがっこです。

野菜たっぷりのサラダをカブとキャベツの自家製ドレッシングでお召し上がりください。

「グルテンフリー」のお好み焼きです。山芋100％で「ふんわり」焼き上げ玉子で包みました。

モチとチーズ、大葉を挟んだお好み焼き、「もっちり」「とろ～り」がやみつきになります。

シンプルでベーシックなお好み焼きです。ブタ玉・イカ玉・タコ玉の中からお選びください。

ブタ、イカ、タコ全部入りの贅沢お好み焼きです。

豚焼きそばをお好み焼きで挟んで焼き上げました。

キムチ焼きそばを、お好み焼きで挟んだピリ辛モダン焼きです。

豚・イカ・タコが具材のミックス焼きそばをお好み焼きで挟んだ贅沢なモダン焼きです。

味付けはソース味or塩味からお選びください。

ブタ、イカ、タコ全部入りの贅沢な焼きそば、ソース味or塩味からお選びください。

野菜たっぷのキムチ焼きそばは、特製醤油で味付けです。

土鍋炊きした白米に出汁入りのとろろをかけました。

自家製の昆布塩で食べる絶品TKGをお試しください。

鉄板で焼き上げた玉子焼き、バームクーヘン状に仕上げました。

とろけるチーズを入れた玉子焼きです。

3種類の鶏ホルモンを甘辛の熟成醤油ダレで絡めて味付けました。おつまみには最高です。

牛・豚と比べると油脂分が低くしつこさをあまり感じないため、ホルモンが苦手な方でも美味しく食べていただけます。

お好み焼き屋の定番をお好み焼きと鉄板料理 べしゃり風にアレンジしました。キャベツ、もやし、青ネギたっぷりです。

首回りの希少部位で、旨味が強く食感も楽しめるお肉です。

塩味秘伝の塩ダレで味付け、カリッとジューシーに仕上げた定番の一品です(カレー塩)。

アボカドに柿の種入りのオリジナル衣で上げました。

カマンベールチーズフライをオリジナルハニ―チリでお召し上がりください。

サックサクに揚げたヤゲン軟骨唐揚げはつまみの定番です。

バニラアイスにビターに仕上げた自家製の生キャラメルソースをトッピングしました。

ニューヨーク発祥のスイーツで、炙った香ばしいマシュマロとアイスをご一緒にお召し上がりください。

これは新食感！！もちっとろが同時に味わえる今までになかったプリンです

「和三盆」は貴重で高価な砂糖です。　その味わいは上品かつ繊細さが特徴です

生レモン

塩レモン

温州みかん

ゆず蜜を使用しており、甘酸っぱい風味です。

はちみつレモン

コカ・コーラ、生レモン、焼酎の絶妙な組み合わせをご堪能下さい。

ジンジャーエール（ウィルキンソン）とレモンの組み合わせで爽やかな後味を

中瓶

ノンアルコール・ビールテイスト飲料

ボトルワイン(赤)

ボトルワイン(赤)

ボトルワイン(赤)

ボトルワイン(白)

ボトルワイン(白)

ボトルワイン(白)

芋焼酎

芋焼酎

芋焼酎

芋焼酎

芋焼酎

芋焼酎

麦焼酎

麦焼酎

米焼酎

ボトル焼酎

ボトル焼酎

ボトル焼酎

割りもの