こんばんは | 世田谷区のディナーならお好み焼きと鉄板料理 べしゃり | お知らせ一覧

こんばんは
べしゃりです

旬のおすすめメニューです
「揚げ茄子のゆず味噌なめろう」

笹電ファームより柚子を沢山頂いたので「ゆず味噌」を作りました
そのゆず味噌󠄀と揚げ茄子、大葉、青ネギ、ゴマを合わせて「なめろう」を作りました
元々は漁師料理で、お皿を舐めるぐらい美味しかったことからこの名が付いたそうです☺️