再びべしゃりです | 世田谷区のディナーならお好み焼きと鉄板料理 べしゃり | お知らせ一覧

再びべしゃりです

タケノコ料理第二弾
これまた毎年恒例の
「タケノコの土佐醤油鉄板焼き」

タケノコはカツオ出汁で炊いて含め煮にして鉄板で再度焼き上げて仕上げに出汁醤油で仕上げた一品ですタケノコの香りと食感に加えて醤油の焦げた香ばしさが加わり和酒との相性抜群です
添えてある蕗味噌とご一緒にどうぞ
春を満喫して下さいね😉